Non è tutto oro ciò che è sul web

Ragazzi, impariamo ad usare il web a nostro vantaggio: evitiamo di credere a qualsiasi fregnaccia si trovi scritta su un sito che parla di alimentazione. Questo screen è tratto da un sito, che appare tra i primissimi risultati quando, su Google, si cercano le parole "valori alimenti".
Lasciando stare la trascurabile e troppo generica raccomandazione dei 175 gr. di ZUCCHERI al giorno "per tutti", sono davvero felice di sapere che adesso posso mangiare la mia bella medusa sotto sale senza far alzare la glicemia. Va inoltre notato che, nell'imperativo dei 175 gr./cotidie, il termine zuccheri viene usato ad indicare genericamente i carboidrati. Nella tabella invece, parla proprio di zuccheri semplici (a meno che non vogliano dirmi che 100 gr. di patate - siano esse novelle, rosse, al forno, lesse - contengono un grammo o meno di carboidrati). Tutto ciò col rischio di generare, in chi non è estremamente ferrato in materia, grossi dubbi e false convinzioni.